Zeytinburnu’nda hizmete giren Kavurmacı Muro, geleneksel dana kavurmayı kemik suyuyla hazırlanan özel tariflerle sunarken, açılışa özel kampanyaları ve Ramazan’a özel iftar menüsüyle bölge halkına farklı bir lezzet deneyimi sunmayı hedefliyor.
İstanbul’un Zeytinburnu ilçesinde geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan kavurma, yeni açılan bir işletmeyle yeniden yorumlanarak sofralara taşınıyor. Bestelsiz Mahallesi’nde hizmete giren Kavurmacı Muro, kemik suyuyla hazırlanan özel tarifleri ve geleneksel sunumlarıyla bölge halkına farklı bir lezzet deneyimi sunmayı hedefliyor.
Bestelsiz Mahallesi 309 Sokak’ta, Zeytinpark’ın hemen karşısında kapılarını açan işletme, “Bir lokmada aşka düşersin” sloganıyla kısa sürede dikkat çekti. Türk mutfağının köklü lezzetlerinden kavurmayı merkezine alan mekan, özellikle dana kavurmayı geleneksel yöntemlerle hazırlayarak müşterilere sunuyor. İşletmede kullanılan etlerin günlük ve taze temin edildiği, kavurmanın ise ustalar tarafından özenle pişirilerek servis edildiği belirtiliyor.
Geleneksel lezzetler özel sunumlarla servis ediliyor
Mekanın menüsünde özellikle kemik suyuyla hazırlanan yemekler öne çıkıyor. Yoğun aromasıyla dikkat çeken kemik suyunda mercimek çorbası, kavurmayla birlikte en çok tercih edilen ürünler arasında yer alıyor. Bunun yanı sıra ekmek arası dana kavurma, pratik ve doyurucu bir seçenek olarak müşterilere sunuluyor.
İşletmenin açılışa özel hazırladığı kampanya menüsü de dikkat çekiyor. Kampanya kapsamında kemik suyunda hazırlanan mercimek çorbası 100 TL fiyatla servis edilirken, ekmek arası dana kavurma ve ayrandan oluşan menü 300 TL olarak müşterilere sunuluyor. Bu kampanyanın özellikle çevrede çalışanlar ve öğrenciler tarafından yoğun ilgi gördüğü ifade ediliyor.
Ramazan’a özel iftar menüsü
Ramazan ayına özel olarak hazırlanan iftar menüsünde kemik suyunda mercimek çorbası, dana kavurma, pilav, salata, tatlı, ayran ve su yer alıyor. Geleneksel lezzetlerin bir araya getirildiği menü, müşterilere dengeli ve doyurucu bir iftar alternatifi sunuyor.
Söz konusu iftar menüsü 490 TL fiyatla servis ediliyor. İşletme yetkilileri, Ramazan boyunca iftar saatlerinde yoğunluk yaşanabileceğini belirterek müşterilere rezervasyon yapmalarını öneriyor.
Paket servis hizmeti de bulunuyor
Restoranda yemek yemenin yanı sıra paket servis hizmeti de sunuluyor. İşletme yetkilileri, özellikle çevre mahallelerden gelen siparişlere hızlı şekilde ulaştıklarını belirtiyor. Sipariş vermek isteyen müşteriler 0540 967 36 36 numaralı telefondan işletmeye ulaşabiliyor.
“Türk kavurmasının otantik tadını yaşatmak istiyoruz“
İşletme yetkilileri yaptıkları açıklamada, kavurmanın Türk mutfağındaki önemli yerini vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:
“Türk kavurmasının gerçek ve otantik tadını yaşatmak istiyoruz. Bu nedenle geleneksel tarifleri kullanıyor, yemeklerimizi günlük ve taze olarak hazırlıyoruz. Amacımız hem bölgede yaşayan vatandaşlara kaliteli bir lezzet sunmak hem de kavurmayı farklı sunumlarla yeniden tanıtmak.”
Yeni açılan Kavurmacı Muro, geleneksel Türk mutfağını modern sunumlarla bir araya getirerek Zeytinburnu’nda lezzet tutkunlarının uğrak noktalarından biri olmayı hedefliyor.
